CARTA

Empieza a salibar con nuestra selección de platos y con las mejores carnes de la sierra de Madrid

PARA COMPARTIR

Queso rebozado

12,50 €

Fingers de pollo

12,50 €

Croquetas de jamón caseras 

(8 unidades)

12 €

Huevos rotos con jamón

12,50 €

Provolone a la cazuela

12 €

Chorizo, morcilla y chistorra a la parrilla

9,50 €

Morcilla de Burgos con huevo frito y patatas

10 €

Torreznos de panceta asada

12,50 €

Surtido de embutidos

(Jamón, chorizo cular, salchichón, lomo y queso)

16 €

Alitas de pollo a la brasa

12,50 €

Lacón a la gallega

14 €

Patatas gajo dos salsas

6,50 €

PARRILLADAS

DE CARNE

(Entraña, vacío de ternera, churrasco, secreto de cerdo, panceta, contramuslo de pollo, lomo de cerdo y guarnición de verduras asadas)

36 €

DE MATANZA

(Chorizo parrillero, chorizo criollo,  chistorra, morcilla de arroz, salchicha fresca, butifarra y guarnición de patatas gajo)

18 €

DE VERDURAS

(Berenjena, calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, cebolla blanca, cebolla morada, tomate, espárrago triguero, champiñón y mazorca de maíz aliñada con ajo y perejil)

15 €

ENSALADAS

Ensalada mixta

12 €

Tomate aliñado

10 €

Ensalada «De la Casa»

(Tomate, mozzarella y aguacate con pesto)

13 €

CARNES A LA PARRILLA

Chuletón de vaca gallega

40 € / kG.

Tomahawk

65 € / kG.

T-Bone

38 €

Chuletón de vaca madurado

65 € / kG.

Lomo alto de vaca gallega

46 € / kG.

Entrecot de vaca gallega

22 €

Solomillo de ternera

24 €

Vacío de ternera

18 €

Entraña de ternera

16 €

Tira de asado (churrasco)

20 €

Brocheta de Res

14 €

Hamburguesa «De la casa»

(Carne de vacuno 100%, bacon, huevo, queso , pepinillo, tomate, lechuga, salsa de la casa y patatas)

14 €

CERDO

Secreto

18 €

Brocheta de solomillo

14 €

Costillas a la brasa

25 €

POLLO

Contramuslo deshuesado marinado a la brasa

14,50 €

Brocheta a la brasa

12,50 €

CORDERO Y COCHINILLO

Chuletas de cordero a la brasa

16 €

Cordero asado (por encargo)

Precio s/m

Cochinillo asado (por encargo)

Precio s/m

DEL MAR

Calamar a la brasa

28 €

Pulpo a la brasa

26 €

Gambón a la brasa

16 €

Bacalao al Ajoarriero

18 €

POSTRES

Tarta de queso

5 €

Crepes (dulce de leche o chocolate)

6 €

Tiramisú

5 €

Flan

4 €

Helados (varios sabores)

5 €

Arroz con leche

4,50 €

VINOS

TINTO

D.O. RIBERA DEL DUERO

Ricardo Dumas / Tempranillo

COPA 3 €

BOTELLA 17 €

 

Alvides Finca Mirabueno /Tinta del País

COPA 3 €

BOTELLA 17 €

 

Ricardo Dumas Crianza /Tinta del País

BOTELLA 24 €

 

Alvides Crianza / Tempranillo

BOTELLA 22 €

 

Convento de las Claras / Tempranillo /  Vino de Autor

BOTELLA 23 €

 

D.O. RIOJA

Muriel Crianza / Tempranillo

COPA 3 €

BOTELLA 17 €

 

Monte Lagares Crianza / Tempranillo

COPA 3 €

BOTELLA 17 €

 

Líbano / Tempranillo y Graciano

BOTELLA 20 €

 

Muriel Reserva / Tempranillo

BOTELLA 22 €

 

Castillo de Sajazarra Reserva / Tempranillo y Graciano

BOTELLA 24 €

 

D.O. BIERZO

Finca Luna Beberide / Mencía

COPA 4 €

BOTELLA 23 €

 

D.O. MADRID

Pago Vilches / Tempranillo, Merlot y Syrah. Vino de la casa.

COPA 2,50 €

BOTELLA 12 €

 

D.O. CARIÑENA

Terrai OVG / Garnacha

COPA 3 €

BOTELLA 17 €

 

BLANCO

D.O. ALBARIÑO / RÍAS BAIXAS

Folklore de Pazo Cilleiro

COPA 3 €

BOTELLA 17 €

 

Paco & Lola

COPA 3,50 €

BOTELLA 20,50 €

 

D.O. RUEDA/ VERDEJO

Hombre Pez

COPA 2,80 €

BOTELLA 16 €

 

Pelele

COPA 2,80 €

BOTELLA 16 €

 

D.O. BIERZO

Luna Beberide/Godello

COPA 3 €

BOTELLA 17 €

 

ROSADO

D.O. NAVARRA

Juan de Merry/Garnacha

COPA 2,70 €

BOTELLA 16 €

 

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Kapricho de la Viña / Prieto Picudo / Semidulce

COPA 2,70 €

BOTELLA 16 €

 

ESPUMANTE

D.O. CUEVA

Alcardetbrut 18 / Chardonnay y Macabeo

BOTELLA 15 €

 

CÓCKTAILS

ELECTRIC LEMONADE

Vodka, blue, curaçao, Sprite y rodaja de limón.

8 €

 

AFRODISIACA

Beefeater. Smirnoff, jugo de naranja y frutos rojos.

8 €

 

CAIPIROSCA

Vodka, lima y azúcar.

8 €

 

GARIBALDI CAMPARI

Campari, sumo de naranja exprimido y rodajas de naranja.

8 €

 

BAILEYS PREMIUM

Baileys, whisky, café, hielo y nata de azúcar.

8 €

 

MARGARITA

Tequila, triple seco, zumo de lima, azúcar líquido y sal.

8 €

 

NEGRONI

Campari, ginebra, vermut rojo, hielo y naranja.

8 €

 

CAFÉ FRAPPÉ

Café, leche, hielo y azúcar.

4,50 €

 

NEW YORK SOUR

Whisky, limón, vino tinto y almíbar.

8 €

 

CAIPIRIÑA

Cachaça, lima y azúcar.

8 €

 

MOJITO

Ron blanco, menta, jugo de lima y agua con gas.

8 €

 

DAIKIRI FRUTAL

Fresa, maracuyá, piña, ron blanco, dash limón, azúcar y hielo.

8 €

 

EXPRESO MARTINI

Café, vodka, licor de café y azúcar.

8 €

 

PISCO SOUR

Pisco, zumo de limón, clara de huevo y hielo.

8 €

 

HORARIO

Todos los días de 10:00h a 01:00 h.
Martes cerrado.

CONTACTO

DIRECCIÓN

C/ Pasaje Piscina Delfe, 3, local 4. Collado Villalba (Madrid)

Email

parrilla.carnivoro@gmail.com

Teléfono

691 47 41 27